Dovleceii pot fi foarte ușor preparați în diverse feluri de mâncare sănătoase și gustoase.
Pentru rețeta de dovlecei umpluți cu varză avem nevoie de:
Ingrediente
10 dovlecei
1 varză
3 roșii sau 1 lingură cu bulion
4 linguri cu ulei
1 ceapă
sare
cimbru
Prepararea dovleceilor umpluți cu varză este foarte simplă:
Dovleceii se curăță de coajă, se taie și se golesc de semințe.
Se spală, apoi se lasă la scurs pe un prosop.
Varza se toacă mărunt și se freacă ușor cu sare, până când se strânge zeama în vas.
Se spală și se pune la călit împreună cu ceapa tocată, timp de 30 de minute.
Peste varza și ceapa călite se adaugă roșiile fără coajă sau bulionul, cimbru și se mai lasă pe foc câteva minute.
Dovleceii sunt umpluți cu varza călită, sunt acoperiți cu apa calda și se bagă la cuptor pentru 30 de minute. Se servesc calzi.
